Der Wintringer Hof ist eine
Werkstatt für Menschen mit Behinderung der Lebenshilfe Obere Saar e. V. und
seit 1987 anerkannter Bioland-Betrieb und zudem Partner des Biosphärenreservates Bliesgau. Insgesamt 130 Mitarbeiter arbeiten hier
in den Bereichen Landwirtshaft, Obstbau, Gemüsebau, Kelterei, Verarbeitung und
Vermarktung sowie im Garten- und Landschaftsbau.
Eine Mutterkuhherde vom Aussterben bedrohter Glanrinder lebt
ebenso auf dem Hof wie Schweine, Hähnchen und Hühner im Hühnermobil. Auf dem
Acker wachsen Brot- und Futtergetreide, Kartoffeln und Kleegras. Einer alten
Tradition im Bliesgau folgend wurden nun auf etwa 10 ha wieder Obstbäume
gepflanzt. 14 verschiedene Apfelsorten wachsen hier als Tafel- und Mostobst,
dazu Quitten, Mispeln und Birnen.
Auf etwa 2,5 ha Freiland wird Gemüse von Broccoli über
Mangold bis hin zu Zwiebeln angebaut. Tomaten, Paprika, Gurken, Auberginen und
andere sonnenhungrige Früchte gedeihen auf 3200 m² geschütztem Anbau unter Glas
und Folie.
Alle Produkte des Wintringer Hofs und von Partnerbetrieben können Sie im Hofladen kaufen oder im Landgasthaus probieren!