De la récolte des fruits à l'étiquetage des pots, tout est entre ses mains. Chez Caro, on trouve de nombreuses confitures monovariétales qui sont toujours demandées. Parmi elles, des classiques comme la confiture de framboises, de mûres ou de quetsches et le "Lattwersch", apprécié même au-delà des frontières du Bliesgau. Elle propose également des variétés moins courantes comme la gelée de sureau et de coing.
Mais Caro aime aussi créer ses propres compositions, en veillant là aussi à ce qu'il s'agisse principalement d'ingrédients locaux, par exemple la confiture de fraises à la mélisse citronnée. Les fruits proviennent en grande partie des jardins et des vergers des membres de la famille ou d'amis et de connaissances dans la réserve naturelle biologique. Les produits de Caro sont disponibles en permanence à la boucherie Werth de Blieskastel-Breitfurt, dans la limite des stocks disponibles.
En outre, Caro est présente sur les marchés de la biosphère et les grands marchés de campagne de la région.
