Plaisir

Cuisine régionale à base de produits frais – les délices culinaires de la réserve de biosphère du Bliesgau. Les Sarrois sont des gens pleins de joie de vivre qui aiment se régaler ; il n’est donc pas étonnant que leur art culinaire puise dans la richesse de leur terroir pour offrir une table généreusement garnie de délices.

Qu'il s'agisse de cuisine sarroise copieuse ou plutôt « à la française », la biosphère du Bliesgau ravit tous les palais. Ici, les restaurateurs accueillants servent tout aussi naturellement des plats de pommes de terre typiques de la région, comme les « Dibbelabbes » ou les « Hoorische », que des plats de nouvelle cuisine à base d'ingrédients régionaux. Pas étonnant : la France est juste à côté.