Recettes de la biosphère du Bliesgau

La biosphère du Bliesgau regorge de plantes et d'herbes qui permettent de concocter de nombreuses gourmandises. En collaboration avec nos partenaires, nous avons sélectionné pour vous quelques recettes régionales.

Tarte à l'érigone et à l'ortie

par Malte Mehler

Soupe à l'ail des ours

par Kräuter & Co.

SaarlandRavioli

par italianDelight Pastamanufaktur

Hähnchenbrust mit Birnen-Chutney und Camembert

Blancs de poulet au chutney de poires

par LuxusGut

Pâtes à l'épeautre au pesto aux noix

par Ma'Lis Délices au domaine de Hartungshof

Risotto aux graines de tournesol et à la courge

par Landgasthaus - Wintringer Hof

Tiramisu de Noël

par Gästehaus Neumühle

Gaufres à la cannelle

du Bliesgau