Das Restaurant Bellevue steht für frische Produkte aus der Region, Spaß an klassischem und außergewöhnlichem Essen und viel Liebe zum Detail. Seit Barbara und Jörg Bieg "Die Bellevue" 1986 übernommen haben, streben sie danach sich stetig zu verbessern und zu verändern. Die ausgewogene Speisekarte bietet regionale Gerichte und echte Klassiker. Zusätzlich stellt Ihnen der Chef jeden Monat eine neue Karte zu einem ausgewählten und saisonalen Thema zusammen. Das Restaurant Bellevue verarbeiten in seiner Küche regionale Produkte aus der Biosphäre Bliesgau. Auch das Wild auf der Karte kommt aus den saarländischen Wäldern!
Ein Interview mit dem Genussgastwirt 2022/23 finden Sie hier.