Blackriver Gin is de eerste biologische gin uit het biosfeerreservaat Bliesgau. Voor de twee oprichters Christian Ehrhardt en Christian Hurth was het belangrijk dat ze een gin creëerden die hun eigen waarden weerspiegelt: Een focus op regionaliteit, duurzaamheid en een gevoel van thuis. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er veel belang werd gehecht aan de kwaliteit en de herkomst van de 10 botanicals en dat er typische regionale botanicals worden gebruikt, zoals ribbenbladweegbree.
Blackriver Gin wordt met liefde en toewijding geproduceerd in de Monter distilleerderij - handgemaakt in Saarland en gedistilleerd in een koperen distilleerketel. Het familiebedrijf bestaat al zes generaties sinds 1846 en is biologisch gecertificeerd. De productie vindt plaats in kleine batches. De basis is een zuivere biologische alcohol op basis van tarwe, die wordt gedestilleerd met de botanische ingrediënten. Verschillende maceraten geven de gin vervolgens zijn kleur en unieke smaak. Alle ingrediënten zijn biologisch gecertificeerd en van de hoogste kwaliteit. Het voorzichtige productieproces met veel gecontroleerde stappen behoudt de smaken van de botanische ingrediënten en combineert ze perfect.
Blackriver Gin maakt indruk met zijn diversiteit en dichte smaak - een verrassende combinatie van kruiden zoals rozemarijn, appelmunt en lavendel, maar ook fruitige bessencomponenten en de subtiele noot van jeneverbes. Een indrukwekkende smaak, aangenaam mild en met een opvallend lange afdronk. Ook de schitterende kleur is uitzonderlijk: een delicaat violet met een vleugje rosé.
Je kunt de gin in de Biosphäre hier kopen:
Feinkost Moser, Blieskastel
Naturkost "abbelgrutze", Blieskastel
Hofländle, St. Ingbert
"Middenmarkt, St. Ingbert
Globus, Homburg-Einöd
Gin.Liebe, Homburg
Uitgepakte winkel, Homburg
ISSIMO delicatessenwinkel, Homburg
