Ende September findet wieder der Biosphärenmarkt im Rahmen der
Ingobertus-Messe statt. Erzeuger aus der Region bieten ihre frischen und
gesunden Produkte in St. Ingbert an, denn Regionalität bedeutet
Lebensqualität.
Von den Streuobstwiesen des Bliesgaus kommt der gute Apfelsaft, den
die Familie Hegmann anbietet. Sehr beliebt sind auch der Apfel- oder
Holundersecco. Das reichhaltige Angebot an hausgemachten Konfitüren,
Fruchtaufstrichen und Gelees aus heimischem Obst beim Marmeladenstübchen
Stolz und die veganen Brotaufstriche, Chutneys, Pesti und eingelegtes
Gemüse von Marlis DELICES spiegeln die Vielfalt der Biosphärenregion.
Viele kulinarische Düfte steigen in die Nasen der Besucher, wenn an
den Marktständen Kostproben dargeboten werden. Bei der Bliesgau-Ölmühle
vom Gut Hartungshof gibt es Leindotter-, Hanf-, Walnuss- und
Mariendistelöl ebenso wie köstliche Nudeln und Linsen aus eigenem Anbau.
Kräuteröle, Kräuter-, Apfel- und Honigessig, aber auch Fairtrade
Karité Butter und feine Seifen bietet die Bliesgau-Kosmetik an. Erlesene
Edelbrände und Liköre aus Früchten der Region entdeckt man bei der
Edelbrennerei Keßler. Die Bio-Metzgerei Weller ist auch wieder mit
Frischwurst, Salami und Rohessern vertreten ebenso wie die Bio-Hof und
Landmetzgerei Ernst mit Fleisch, Wurst und Wildangeboten.
In diesem Jahr gibt es auch wieder Honig aus der Region. Bei Marlenes
Manufaktur findet man allerlei Honigprodukte und nachhaltige
Bienenerzeugnisse.
Die Bäckerei König bietet Bioland-zertifizierte Backwaren an, zum
Beispiel das Dinkel-Flocken-Brot aus Dinkelschrot. Hier kann man auch
eine gemütliche Kaffeepause mit frisch gebackenem Kuchen einlegen. Bei
LuxusGut entdeckt der Besucher feine Chutneys, Tomatensugos,
Gourmetsalze und -Gewürzmischungen, aber auch Käse- und Fleischbegleiter
in Bioqualität.
Schöne Geschenkideen präsentiert Ralf Meisel mit seinen besonderen
Drechselarbeiten aus Hölzern der Biosphärenregion, herbstliche
Heudekorationen gibt es beim Dreibrunnenhof und Kräuterkissen und viele
schöne Wohlfühlprodukte aus der Natur bei Kräuter & Co. Hübschen
Schmuck aus Gießharz mit Pflanzenteilen aus der Region und Deko aus
Naturmaterialien findet man bei Brigantia.
Der Fairtrade Saarpfalz-Kreis und der Weltladen St. Ingbert sind
wieder gemeinsam an einem Stand vertreten mit fairen Textilien und
vielen fair gehandelten Produkten.
Die Nachhaltigkeitsbeauftragten der Stadt St. Ingbert informieren an einem Stand über ihre Aktionen.
Leckeres Essen bieten die Bliesgau-Ölmühle und Nicole Schuh zum Thema
Linsenanbau in der Region mit Linsensalat, Linsensuppe und
Linsen-Burgern. Beim Brezelbub am Eingang zum Kuppelsaal gibt es wieder
köstliches Laugengebäck.
Der Biosphärenmarkt im Kuppelsaal des Rathauses ist wie die Ingobertus-Messe an allen drei Tagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet.