Grün, gesund, geschmackvoll - Bärlauchwanderung durch die Biosphäre

Bärlauch ist das typische Wildkraut, das im Frühling die feuchten Wälder des südlichen Teils der Biosphäre Bliesgau prägt. Bei einer erlebnisreichen Wanderung durch Gersheims „Dachslöcher“, „Hardt“ und „Lache“ entdecken wir Bärlauch und lernen seinen giftigen Doppelgänger kennen. Wir erfahren viel Wissenswertes über die kulinarische Verwendung, sowie dessen Heilkraft und hören allerlei Geschichten rund um das Bärenkräfte bergende Kraut. Zum Abschluss verkosten wir die Pflanze und es gibt ein paar Rezeptideen für zu Hause.