Dans sa petite manufacture gourmet sur le Gut Hartungshof, Christine Breyer fabrique des délices très originaux. La palette doffres va des tartinades de fruits aux délicieux chutneys, en passant par des pestos. Toutes ces gourmandises sont préparées à la main avec amour selon des méthodes traditionnelles. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés ; les produits régionaux issus de lagriculture naturelle locale, comme par exemple les fruits et les légumes de la réserve de biosphère de Bliesgau protégée par lUNESCO sont systématiquement privilégiés.