"De la région, pour la région", telle est la devise de l'étagère Bliesgau. De nombreux membres de l'association Bliesgau Genuss e. V. se sont réunis pour commercialiser en commun leurs produits tels que le jus de pomme Bliesgau, les confitures, les spécialités de charcuterie, les céréales, le miel, les huiles, les vinaigres, la moutarde, les liqueurs et les eaux-de-vie.
Tous les produits sont fabriqués dans notre région. De nombreux produits portent également le label Bioland, Demeter ou le label bio de l'UE. Les produits du Bliesgau se trouvent dans l'assortiment de nombreux magasins, sur des étagères spécialement fabriquées en bois local.
En achetant ces produits, on ne fait pas seulement du bien à soi-même, mais aussi à la région de la réserve de biosphère de Bliesgau : ils soutiennent la création de valeur dans la région et contribuent à soulager l'environnement grâce à des trajets de transport courts.
