Unsere Deutsch-Angus-Rinder haben, ähnlich wie Wildrinder, den ganzen Sommer auf unseren riesigen, kräuterreichen Weiden im Bliesgau gelebt, wo keine chemische Düngung verwendet wird. Die im Frühjahr geborenen Jungtiere haben jetzt etwa 3.000 Liter Milch von der Mutterkuh und frisches Gras von der Weide zu sich genommen. Diese Aufzucht ergibt die hohe Qualität des Deutsch-Angus-Fleisches. Das naturbelassene Weideland im Bliesgau ist ein intaktes Ökosystem mit Wald und Buschlandschaft, bunten Wiesen und schönen Wanderwegen, das jeden Naturliebhaber erfreut. Das ist die Heimat unserer Tiere.
Wir sind seit mehreren Jahren ein EU kontrollierter Biobetrieb und wirtschaften nach den strengen Kriterien des ökologischen Landbaus. Außerdem sind wir dem saarländischen Agrar-Umweltprogramm angeschlossen und Partner des Biosphärenreservates Bliesgau. Wir würden uns freuen, wenn Sie sich bei einem Spaziergang im Mandelbachtal einmal unsere Herde anschauen. Wenn Sie einen Termin wünschen, bitte absprechen.