In der Altstadt von Blieskastel hat sich „Die Metz“ in den letzten Jahren einen ausgesprochen guten Ruf erarbeitet und erkocht. Das Restaurant befindet sich in den Räumlichkeiten einer ehemaligen Metzgerei in der barocken Altstadt. Im Innenbereich ist das Lokal modern und trendy gestaltet, während man im Sommer sehr idyllisch im Außenbereich unter Bäumen sitzen kann.
Die Küche ist tadellos, orientiert sich an der Saison und bleibt dabei regional und saisonal.
Hingucker:
Die Weinkarte hält neben bekannten Winzern schöne Entdeckungen auch „kleinerer“ Namen bereit.
Unter dem Strich können wir festhalten
Eine kleine, sehr feine Brasserie mit hohem Genussfaktor.
Nach dem Besuch des Restaurants kann man direkt zum Paradeplatz schlendern.
Es ist fast so, als würde man durch ein lebendiges Museum gehen. Die
beleuchteten Fassaden der barocken Bürgerhäuser und der Herkulesbrunnen oder Napoleonbrunnenschaffen eine Atmosphäre, die besonders am Abend fast schon mediterranes
Flair versprüht.
Wenn man noch ein wenig Bewegung möchte, lohnt sich der kurze Aufstieg zur Schlosskirche. Von dort oben hast du einen fantastischen Blick über die Stadt. Die angrenzende Orangerie ist ein herrlicher Ort, um kurz innezuhalten und die historische Kulisse des ehemaligen Schlossparks zu genießen.
