Im südlichen Bliesgau liegt idyllisch
in den Mauern eines ehemaligen Klosters der Gräfinthaler Hof. Die feine Küche von Küchenmeister Jörg Künzer zeichnet
sich durch die kreative Verarbeitung hochwertiger
regionaler Produkte aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau aus.
Diese genießen Sie im klassisch-eleganten
Restaurant, im modernen
Wintergarten oder im Sommer unter schattigen Kastanien auf der mediterranen Gartenterrasse. Die
Inspektoren des Guide Michelin hielten fest: Gemütlich und in vierter
Generation herzlich-familiär geführt.
Im September 2015 gewann Jörg Künzer
den Titel Genuss-Gastwirt Saarland 2015/2016. Bewertet wurden die Verbundenheit
zur Region und der kreative wie professionelle Umgang mit regionalen
Erzeugnissen. Das Gericht, mit dem Jörg Künzer den Wettbewerb gewann, finden
Sie hier.