Die unter Denkmalschutz stehende Altstadt bildet mit ihren Gebäuden ein im Südwesten einzigartiges Barocksensemble. Das verdankt Blieskastel den Grafen Franz Carl und Marianne von der Leyen, die von 1773 bis 1793 in der Stadt residierten. In der malerischen Altstadt lassen der Paradeplatz, das Rathaus, der Herkulesbrunnen, der Napoleonbrunnen, die ehemaligen Hofratshäuser, die Orangerie, die Schlosskirche und das Wallfahrtskloster das Zeitalter des Barock lebendig erscheinen.
Besonders erlebbar wird die Geschichte der Barockstadt bei einer Lauschtour.
Blieskastel ist als ehemalige Residenzstadt ein wichtiger Etappenpunkt der Barockstraße SaarPfalz (www.barockstrasse-saarpfalz.de)